【初心者でも失敗しない！】きゅうり苗の植え方完全ガイド：甘くて美味しいきゅうりを収穫しよう！
「きゅうりの苗を買ってきたけど、どうやって植えたらいいの？」「せっかく植えるなら、たくさん収穫したい！」
家庭菜園で人気のきゅうり。シャキシャキとした食感と、みずみずしい味わいは、自分で育てたからこその格別なものですよね。でも、いざ苗を目の前にすると、「これで合ってるのかな？」と不安になる方もいるかもしれません。
この記事では、きゅうりの苗を元気に育て、甘くて美味しいきゅうりをたくさん収穫するための「植え方」のコツを、初心者さんにもわかりやすく、そして詳しく解説していきます。苗選びから土づくり、そして植え付け後の管理まで、きゅうり栽培の成功をぐっと引き寄せるための秘訣を、一緒に見ていきましょう！
１．植え付け前に確認！良いきゅうりの苗を選ぶポイント
元気なきゅうりを育てるには、まず健康な苗を選ぶことが第一歩です。お店で苗を選ぶ際には、以下の点をじっくりチェックしてみてください。
- 葉の色が濃く、厚みがあること: 全体的に鮮やかな緑色で、葉が肉厚な苗を選びましょう。黄色っぽかったり、ひょろひょろしていたりする苗は避けましょう。
- 本葉が3〜4枚程度開いていること: 植え付けに適した時期の苗は、本葉が数枚しっかりと展開している状態です。双葉も残っているものが理想的です。
- 茎が太く、がっしりしていること: 細くて頼りない茎の苗よりも、ずんぐりとしていて安定感のある茎の苗の方が、病害虫に強く、その後の生育も良好です。
- 節間が詰まっていること: 葉と葉の間隔（節間）が短く詰まっている苗は、栄養状態が良く、元気に育つサインです。
- 病害虫の兆候がないこと: 葉の裏や茎などもよく見て、虫食いの跡や斑点、カビなどの病気の兆候がないか確認しましょう。
- ポットの底から白い根が見えていること: ポットの底穴から白い根が少し見えている苗は、根張りが良く、植え付け後の活着（土に根付くこと）がスムーズです。ただし、根がぐるぐる巻きになっているほど伸びすぎている苗は、根詰まりを起こしている可能性があるので注意が必要です。
- 接ぎ木苗を検討しよう！ 連作障害（同じ場所で同じ作物を育てると生育が悪くなる現象）や土壌病害に強い接ぎ木苗は、初心者さんにも特におすすめです。少し値段は高めですが、病気のリスクを減らし、安定した収穫が期待できます。
２．きゅうりが喜ぶ土づくり！植え付け前の準備は念入りに
きゅうりは、水はけと水持ちが良く、さらに肥料分も豊富な「ふかふか」の土が大好きです。植え付けの約2週間前から準備を始めましょう。
- 植え付けの2週間前：土壌の酸度調整
きゅうりは弱酸性の土壌（pH 6.0〜6.5程度）を好みます。日本の土壌は酸性に傾きがちなので、まずは土壌の酸度を調整します。
- 畑を深く耕し、**苦土石灰（くどせっかい）**を1平方メートルあたり100〜150g程度（約一握り半）均一にまき、土とよく混ぜ合わせてください。石灰をまいた後は、すぐに肥料をまかず、1週間から10日ほど期間を空けることが大切です。
- 植え付けの1週間前：元肥（もとごえ）の施し
土壌を再度深く耕し、きゅうりの生育に必要な栄養をたっぷり与えます。
- 完熟堆肥や腐葉土: 1平方メートルあたり2〜3kg（バケツ2杯程度）を土全体に混ぜ込み、土壌の物理性を改善し、水はけと水持ちを良くします。
- 化成肥料（N-P-K各成分が同程度のもの）: 1平方メートルあたり50〜100g程度（約一握り）を均一にまき、土とよく混ぜ合わせます。肥料成分が根に直接触れないよう、しっかりと土になじませることが重要です。
- 畝（うね）立てとマルチング
きゅうりの根は酸素を好むため、水はけを良くすることが大切です。
- 畝を高く立てる: 地面よりも15〜20cm程度の高さに畝を立てましょう。これにより、水はけが良くなり、根腐れを防ぎます。
- 畝幅: 1列に植える場合は60〜80cm程度、2列に植える場合は120〜150cm程度が目安です。
- マルチング: 黒いビニールマルチを畝に張ることで、地温を安定させ、雑草の発生を抑え、土の跳ね返りによる病気のリスクを減らすことができます。マルチを張る際は、土が適度に湿っている状態が最適です。
３．いよいよ本番！きゅうり苗の正しい植え方ステップ
準備が整ったら、いよいよ苗を畑に植え付けます。晴れて風の穏やかな日の午前中に行うのがおすすめです。
- 植え穴を掘る:
マルチを張っている場合は、植え付ける場所にハサミなどでマルチに穴を開けます。苗の根鉢（ポットの土の塊）よりも一回り大きく、深さも根鉢がすっぽり入る程度の穴を掘りましょう。
- 株間（株と株の間隔）： 30cm〜50cm程度の間隔をあけて植え付けます。株間を広めにとることで、風通しが良くなり、病気の予防にもなりますし、根が広がるスペースも確保できます。
- 水をたっぷり注ぐ（水決め）: 掘った植え穴に、水をたっぷりと注ぎ込み、水が完全に引くのを待ちます。これは「水決め」と呼ばれる作業で、植え付け後の苗が水切れを起こさないようにするため、そして根と土を密着させるために非常に重要です。
- 苗を優しく取り出す: ポットを軽く押したり、逆さにして底をトントンと叩いたりして、苗を優しくポットから取り出します。この時、根鉢を崩さないように細心の注意を払いましょう。根鉢が崩れると、苗が弱る原因になります。
- 植え付ける:
苗を植え穴に入れ、根鉢の表面が地面の高さと同じくらいになるように土をかぶせます。
- 【超重要！】接ぎ木苗の場合は、接ぎ木部分（茎が膨らんでいる部分）が絶対に土に埋まらないように注意してください。 接ぎ木部分が土に触れると、台木から病原菌が侵入しやすくなり、病気にかかるリスクが高まります。
- 軽く土を押さえる: 株元を手のひらで軽く押さえて、苗が安定するように土と密着させます。強く押しすぎると根を傷める可能性があるので、優しく行いましょう。
- 仮支柱を立てる: 植え付けたら、すぐに苗のそばに仮支柱を立てて、風で倒れないように麻ひもなどで軽く結んでおきましょう。これにより、苗が安定し、初期の生育がスムーズになります。
４．植え付け後も油断禁物！きゅうり栽培成功の秘訣
植え付けが終わったら、あとはきゅうりの成長を見守り、適切にお世話をしてあげましょう。ここからの管理が、収穫量や美味しさを左右します！
- 水やり: きゅうりは水分を非常に好む野菜です。特に、植え付け後は根付くまで、そして実がなり始めたら毎日、土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。夏場の暑い時期や、実がたくさんつき始めたら、朝夕の2回水やりが必要になることもあります。水切れは、実が曲がってしまう原因にもなるので要注意です。
- 追肥: きゅうりは成長が早く、たくさんの実をつけるため、肥料をたくさん必要とします。収穫が始まったら、2週間に1回程度を目安に、株の周りに化成肥料などを施して追肥を行いましょう。液体肥料を水やりの代わりに与えるのも効果的です。
- 支柱立てと誘引: つるが伸びてきたら、早めに本格的な支柱（高さ2m以上が目安）を立て、キュウリネットを張ります。きゅうりのつるは、巻きひげでネットに絡まりながら伸びていきますが、バランスよく成長させるために、こまめに誘引してあげましょう。
- 摘心と整枝（わき芽かき）：
きゅうりの収穫量を増やし、株を健康に保つために重要な作業です。
- 親づる（主枝）の下から5〜6節目までのわき芽と雌花は、早めに摘み取ります。 これにより、株の栄養が上部に集中し、元気なきゅうりが育ちやすくなります。
- 親づるが支柱の先端まで伸びたら、**摘心（てきしん）**を行い、子づるや孫づるを伸ばして収穫量を増やしましょう。具体的な整枝方法は品種や栽培方法によって異なるので、育てているきゅうりの品種に合わせた方法を調べてみてください。
まとめ：愛情を込めて、家庭菜園できゅうり栽培を楽しもう！
きゅうりの苗の植え付けは、家庭菜園の醍醐味です。適切な時期に、良い苗を選び、土をしっかり準備して丁寧に植え付けることで、きゅうりはきっとあなたの期待に応えて、たくさんの実をつけてくれるはずです。
愛情を込めて育てたきゅうりは、スーパーで買ったものとはひと味違う、格別の美味しさですよ！ぜひ、このガイドを参考に、きゅうり栽培に挑戦してみてくださいね。収穫の喜びを、心ゆくまで味わいましょう！